Biszkopt

Biszkopt:

7 jaj

3/4 szklanki cukru

1/2 szklanki mąki

1/2 szklanki mąki ziemniaczanej

1 łyżeczka proszku do pieczenia

2 łyżki oleju

Białka ubić z szczyptą soli. Pod koniec ubijania dodawać stopniowo cukier. Ubijać tak długo, aż cukier się rozpuści, dodawać stopniowo żółtka. 

Mąki przesiać, wymieszać razem z proszkiem do pieczenia. Dodawać stopniowo do masy i delikatnie zamieszać, do połączenia się składników. Na końcu dodać olej , zamieszać. Biszkopt wylać na wcześniej wyłożoną papierem do pieczenia blachę.

Piec ok. 20 - 25 min w 180 C do tak zwanego suchego patyczka.

Smacznego!

(´∀｀)♡ Ania