poniedziałek, 24 marca 2014

Chlebek bananowy

Wilgotne, aromatyczne ciasto. Idealne do kawy lub na drugie śniadanie. Jeżeli przetrwa do dnia następnego można je podgrzać w tosterze.

Składniki:
2 banany
1 ¾ szklanki mąki
1 szklanki cukru
¼ szklanki kefiru
1 cukier waniliowy
1 łyżeczka sody
2 jajka
½ szklanki oleju
½ szklanki orzechów włoskich lub pecan
½ szklanki rodzynek


Wykonanie:
Banany rozgnieść widelcem i odstawić na chwilkę. Pozostałe składniki wymieszać razem - na końcu dodając banany, rodzynki i orzechy. Przełożyć do wysmarowanej wcześniej tłuszczem keksówki.
Piec 75 min. w temp. 180C

Smacznego!



)Ania

poniedziałek, 3 marca 2014

Zupa krem z brokuła

Składniki:
1 brokuł
1 - 1,2  l wody
marchewka
1 serek topiony śmietankowy Hochland
1 kostka rosołowa
vegetta do smaku
starty ser żółty
grzanki

Wykonanie:
W wodzie z dodatkiem kostki rosołowej ugotować różyczki brokuła, dodać obraną marchewkę. Gotować do miękkości. Wrzucić serek topiony pokrojony na mniejsze kawałki, ewentualnie doprawić vegettą, chwilę gotować.
Za pomocą blendera zmiksować warzywa wraz z serkiem na gładki krem.
Gorącą zupę można podawać z grzankami, oprószoną startym żółtym serem.
Smacznego!


)Ania