Dzisiaj przedstawiam ekspresowe, pyszne danie, idealne na upały. Makaron soba jadany jest zazwyczaj na zimno, jednak w tym wykonaniu równie pysznie smakuje letni czy też na ciepło. Wykonanie całego dania nie zajmie więcej niż 10 minut!
Przepis pochodzi oczywiście z mojej ukochanej strony (klik).
Zapraszam do wypróbowania.
Składniki:
170-250 g makaronu soba
1/2 filiżanki szczypioru
1/2 filiżanki kolendry
3 łyżki ziaren sezamu
Sos:
1 łyżka oleju rzepakowego
3 łyżki oleju sezamowego
3 łyżki miodu
3 łyżki sosu sojowego
1/2 łyżeczki rozkruszonej papryki w płatkach (można pominąć)
Wykonanie:
Makaron ugotować wg. przepisu na opakowaniu.
Olej rzepakowy oraz sezamowy umieścić w miseczce i wstawić do mikrofali na ok. 3 minuty.
Pozostawić miseczkę w mikrofali dopóki oleje lekko nie przestygną (UWAGA! bardzo gorące!).
W drugiej miseczce połączyć sos sojowy z miodem, następnie dodać przestudzone oleje. Całość wymieszać. Makaron przełożyć do miseczek, posypać posiekanym szczypiorkiem, kolendrą oraz ziarnami sezamu.
Makaron można jeść na dwa sposoby: maczając w sosie lub polewając go odrobiną sosu.
Smacznego!
Na moje nieszczęście nie posiadałam w domu ani kolendry, ani szczypiorku, a sezam zapadł się pod ziemie, mimo braku dodatków danie było i tak przepyszne.
(´∀｀)♡ Ania
